دانشمندان موفق به يافتن مادهاي در فلفل سياه شدند كه ميتواند رنگدانه پوست را بازسازي كند و درماني جدي براي بيماري لك و پيس محسوب ميشود. «پييرين» مادهاي است كه به فلفل مزه تند و تيز ميدهد و ميتواند روند ساخت رنگدانه را در پوست، سرعت بخشد. ميزان شيوع اين بيماري يك به 100 است و در آن بخشهايي از پوست، رنگدانه خود را از دست داده و سفيد رنگ ميشوند.
درمانهاي موجود براي اين بيماري شامل استفاده از كورتيكو استروئيدها به صورت موضعي و پرتودرماني با استفاده از اشعه ماوراي بنفش (UV) است كه موجب ساخت مجدد پيگمان و رنگدانههاي پوست ميشود. البته مشكل اينجاست كه كمتر از يكچهارم بيماران به اين درمان پاسخ مثبت ميدهند و به علاوه، در اين روش، پوست به صورت نقطه، قطعه و مقطعي پررنگ ميشود و حالت لك پديد ميآيد. يكي ديگر از مشكلات استفاده از اين درمان در درازمدت، افزايش خطر ابتلا به سرطان پوست است و به همين دليل بسياري بيماران از آن گريزانند.
اين تيم تحقيقاتي، دو گروه موش در نظر گرفتند. براي گروه اول، ماده «پييرين» و مشتقات مصنوعي آن را به تنهايي روي پوست موش ماليدند ولي براي گروه دوم پرتودرماني را نيز بهعنوان درمان مكمل انجام دادند.
در گروه اول پس از 6 هفته رنگ قهوهاي روشني در پوست توليد شد ولي در گروه دوم كه درمان تركيبي به كار گرفته شد، علاوه بر تيرهتر بودن رنگ پوست، درمان سريعتر انجام شد و دوام بيشتري هم داشت. اين گروه تحقيقاتي معتقدند «پييرين» باعث تحريك توليد سلولهاي پيگمان پوست به نام «ملانوسيت» ميشود. اين بيماري بر سلامت روحي و رواني افراد بسيار تاثيرگذار است و احساسات اين بيماران بشدت جريحهدار ميشود. اين يافته، آغازگر راهي جديد براي كاهش نياز به اشعه ماوراي بنفش در اين بيماران است. در نتيجه ترس از سرطان پوست نيز بسيار كمتر ميشود.
| 
فلفل سياه، دشمن لك و پيس
