اخبار خارجی تغذيه سودمندی ماهی برای سلامت بینایی

سلامت نیوز , يكشنبه 13 مرداد 1387

سودمندی ماهی برای سلامت بینایی

ابتلا به عارضه تحلیل لكه زرد چشم در افرادی كه بیش از دو بار در هفته ماهی مصرف می كنند ، 38 درصد كمتر از دیگران است .

مصرف مقدار كافی ماهی در حفظ سلامت بینایی سالمندان موثر است.
پژوهش جدید محققان در انگلیس نشان داد ، مصرف مقدار كافی غذاهای حاوی اسید چرب امگا 3 ، مانند ماهی ، خطر ابتلا به نوعی بیماری شایع چشمی سالمندان موسوم به تحلیل لكه زرد چشم را كاهش می دهد .
این محققان با بررسی حدود 90 هزار نفر دریافتند ، احتمال ابتلا به عارضه تحلیل لكه زرد چشم در افرادی كه بیش از دو بار در هفته ماهی و به ویژه ماهی های چرب مانند ساردین ، تن و قزل آلا مصرف می كنند ، 38 درصد كمتر از دیگران است .
پیش تر نیز تحقیقات سودمندی مصرف ماهی را در پیشگیری بیماری های قلبی عروقی اثبات كرده است.
تحلیل لكه زرد شبكیه نوعی عارضه چشمی دوران سالمندی است كه به تدریج باعث نابینایی فرد می شود .

وزارت بهداشت 2 نوع نمك را غير مجاز اعلام كرد
سير نزولي تغذيه انحصاري با شير مادر در ‌كشور
نگه داشتن هندوانه در يخچال از خواص تغذيه‌اي آن مي‌كاهد