اخبار خارجی تغذيه مفید بودن کلم بروکلی در کاهش عوارض قلبی

سلامت نیوز , پنجشنبه 17 مرداد 1387

مفید بودن کلم بروکلی در کاهش عوارض قلبی

ماده ای در كلم بروكلی كه به سولفورافان موسوم است موجب افزایش آنزیم محافظت كننده عروقی می شود و مولكول آسیب رسان سلولی را كاهش می دهد.

مصرف كلم بروكلی در از بین بردن عوارض قلبی دیابت موثر است.
محققان اعلام كردند، تحقیقات نشان می دهد استفاده از كلم بروكلی، آسیب رگ های خونرسان قلب را كه بر اثر دیابت ایجاد شده است ترمیم می كند.
بر اساس این پژوهش، ماده ای در كلم بروكلی كه به سولفورافان موسوم است موجب افزایش نوعی آنزیم محافظت كننده عروقی می شود و از سوی دیگر، مولكول های آسیب رسان سلولی را كاهش می دهد.
این بررسی همچنین نشان می دهد، ماده سولفورافان موجود در كلم بروكلی با فعال كردن برخی پروتئینها، سلول ها و بافت های بدن را در برابر آسیب های ناشی از مواد سمی و اكسید كننده نیز محافظت می كند.

هلو، سمبل زيبايي
میوه را كمی پس از غذا بخوریم
سبز جادويي