كمبود پروتئين در رژيم غذايي باعث تغييراتي در رنگ، بافت مو و منجر به خشك، نازك و كدر شدن مو مي شود.
دكتر الماسي، متخصص پوست و مو در مورد اينكه موي سالم به كيفيت جريان خون و تغذيه صحيح بستگي دارد و فقدان نسبي هر ماده غذايي مي تواند مشكل آفرين باشد، افزود: يك رژيم غذايي متعادل براي نگهداري موي سالم، ضروري است و در صورتي كه طاسي يا خاكستري شدن موي سر ارثي باشد، نمي توان از آن جلوگيري كرد.
وي گفت: اگر كمبود پروتئين برطرف شود، مو به حالت طبيعي خود بر مي گردد و كمبود يا ميزان زياد ويتامين A موجب كدري، خشكي و ريزش مو مي شود. ريزش مو در هنگام فشارهاي روحي، كمبود ويتامين B مخصوصا B6، بيوتين و اسيد فوليك و منيزيم، سولفوريا و روي، رخ مي دهد.
الماسي در ادامه بیان کرد: خاكستري شدن موي سر، نشان دهنده كمبود مواد غذايي در بدن است كه براي بازگرداندن رنگ موي طبيعي نياز به مكمل هاي اسيد فوليك، اسيد پنتوتنيك، همراه با ويتامين B كمپلكس است كه مي تواند از ريزش مو در افراد جلوگيري كند.
| 
خاكستري شدن موي سر، نشان دهنده كمبود مواد غذايي در بدن است 
