اخبار خارجی تغذيه هویج در پیشگیری از آلزایمر موثر است

سلامت نیوز , شنبه 16 آذر 1387

هویج در پیشگیری از آلزایمر موثر است

این بررسی حاكی است بتاكاروتن موجب كاهش یا از بین رفتن استرس اكسید كننده می شود كه با پیر شدن انسان به سلولهای مغزی آسیب می زند.

پژوهشگران از تاثیر مثبت خوردن هویج بر عملكرد مغز در دوران پیری خبر دادند.
پژوهشگران دریافته اند بتاكاروتن موجود در هویج حافظه را در دوران پیری تقویت می كند.
بررسی این پژوهشگران نشان می دهد، مصرف یك روز در میان 50 میلی گرم بتاكاروتن به مدت 15 سال موجب افزایش قدرت حافظه و تاخیر در زوال عقل می شود.
این بررسی حاكی است بتاكاروتن موجب كاهش یا از بین رفتن استرس اكسید كننده می شود كه با پیر شدن انسان به سلولهای مغزی آسیب می زند.
سیب زمینی شیرین و زرد آلو نیز سرشار از بتاكاروتن هستند.

گوشت مورد استفاده حجاج ايراني در عربستان سالم است
كلسترول خوب قابل اطمينان نيست
سهم مصرف روغن جامد خانوارها به 10درصد کاهش مي يابد