سوسيس و كالباس اختلالات موجود در كودكان بيش فعال را تشديد مي كند.
دكتر كيمياگر، متخصص تغذيه افزود: مواد موجود در سوسيس و كالباس به ويژه مواد افزودني كه در آنها وجود دارد، باعث تشديد اختلالات در كودكان بيش فعال مي شود.
وي گفت: براي نگهداري طولاني مدت سوسيس و كالباس از نيتريت و نيترات استفاده مي شود تا زود فاسد نشوند و اين مواد در داخل معده تبديل به مواد سرطان زا شده و تركيب تيرامين را تشكيل مي دهد.
وي ياد آور شد: براي كاهش عوارض ناشي از مصرف سوسيس و كالباس بهتر است با گوجه فرنگي زياد و آب پرتقال به جاي نوشابه مصرف شود.