نتايج يك تحقيق جديد نشان داده است كه مصرف آب ذغال اخته براي پيشگيري از بروز عفونت در مجاري ادراري مفيد است.
با وجود اين كشف تازه، پژوهشگران هنوز از مكانيسم اين تاثير بي اطلاع هستند.
اين تحقيق جديد نشان‌ مي‌دهد كه آب زغال اخته خواص ترموديناميك باكتري‌ها در مجاري ادراري را تغيير مي‌دهد و يك مانع انرژي ايجاد مي‌كند كه اجازه نمي‌دهد باكتري‌ها آنقدر به سلولها نزديك شوند كه به آنها متصل شده و عفونت آغاز شود.
تري كاميسانو، استاديار مهندسي شيمي در انستيتو پلي تكنيك و ورستسر و گروهي از دانشجويان فارغ التحصيل اين پژوهش را انجام داده‌اند.
آنها در اين مطالعات دو نوع مختلف از باكتري ايكولي را در معرض غلظت‌هاي متفاوتي از آب ذغال اخته قرار دادند.
نتايج تحقيقات نشان داد: در فضايي كه آب ذغال اخته وجود دارد احتمال چسبيدن باكتري به سلولهاي مجاري ادراري بسيار كمتر است و در نتيجه احتمال بروز عفونت به ميزان قابل توجهي كاهش پيدا مي‌كند.
اين پژوهشگران درعين حال تاكيد كردند: نتايج آزمايشات ما نشان مي‌دهد كه حداقل در مورد عفونتهاي مجاري ادراري بايد گفت آب زغال اخته درست باكتري را كه عامل بروز بيماري است هدف قرار مي‌دهد و در عين حال هيچ تاثيري روي ارگانيسم‌هاي غيربيماري زا ندارد، بنابراين مي‌توان مطمئن بود كه آب اين ميوه‌ به ساير باكتري‌هاي بي ضرر را كه در واقع جز تركيبات طبيعي دستگاه گوارش هستند، آسيبي وارد نخواهد كرد.