بر اساس تحقيقات اخير، مصرف تخم مرغ کمبود روي بدن را جبران مي کند.
روي در رشد، بلوغ، سلامت وشادابي پوست، مو، ناخنها مؤثر است و به همين دليل کمبود آن مي تواند براي بدن مشکل ساز شود.
بنابراين گزارش، تخم مرغ به علت داشتن منابع غني از پروتئين ، چربي، روي، آهن، فسفر، سلنيوم، پتاسيم، بايد در برنامه هاي غذايي کودکان گنجانده شود.
يادآور مي شود، روي در زرده تخم مرغ موجود است که با پختن از بين نرفته و سالم مي ماند.