کارشناسان تغذيه مي‌گويند که والدين بايد براي رشد مناسب کودکانشان به آنها غذاهاي چرب بدهند.
والديني که غذاهاي چرب را از رژيم غذايي کودکشان حذف مي کنند، سلامت آنها را به خطر مي‌اندازند.
دانشمندان مدتهاست که توصيه مي کنند که مصرف چربي‌هاي خوب مانند روغن زيتون و روغن آفتابگردان براي رشد ونمو کودکان مناسب است.
در حال حاضر محققان نشان داده‌اند که چربي‌ها مي‌توانند قسمتي از رژيم‌هاي سالم و متعادل را به همراه داشته و نقش مهمي در رشد كودكان ايجاد كنند.
دانشمندان آمريکايي با مقايسه ده کودک 6 تا 10 ساله با 10 فرد بزرگسال به اين نتيجه رسيدند که ميزان سوخت چربي در بدن كودكان تفاوت زيادي با بدن بزرگسالان ندارد.
مصرف سبزيجات، نان ، فيبر و کربوهيدراتها بدون هيچ تغييري در آنها مي‌تواند نيمي از نيازهاي کودکان را برآورده كنند.