مصرف عصاره چای ، كلسترول زیانبار یا در اصطلاح ال دی ال (LDL) خون را كاهش می دهد .
محققان با بررسی 240 فرد چینی كه به افزایش كلسترول خون مبتلا بودند ، تاثیر عصاره چای را در كاهش كلسترول خون آنان ارزیابی كردند .
بر اساس این پژوهش ، میزان كلسترول زیانبار یا در اصطلاح ال دی ال خون افرادی كه به مدت 12 هفته از عصاره چای استفاده كرده اند ، 16 درصد كاهش می یابد .
این بررسی نشان می دهد: تاثیر چای سبز در كاهش كلسترول خون بیش از چای سیاه است .
پیشتر نیز تحقیقات آثار سودمند چای را در كاهش چربی خون و كم كردن خطر ابتلا به سكته قلبی نشان داده بود.