اگرچه مصرف تخم‌مرغ، ميوه و سبزيجات تازه بايد براي زنان و كودكان بيش از افراد ديگر باشد، اما وزارت كشاورزي امريكا اعلام كرد كه مصرف تخم‌مرغ، ميوه و سبزي در سال 2006 نصف شده است.
به نقل از پايگاه خبري BBC: وزارت كشاورزي امريكا اعلام كرد كه فروش آب ميوه در اين سال از 555 ميليون دلار به نصف يعني 282 ميليون دلار كاهش يافته است كه اين روند براي تخم مرغ نيز يكسان است.
بنابراين گزارش و به گفته پزشكان تغذيه و تناسب اندام نياز مصرف زنان و كودكان به سبزيجات و ميوه بيش از افراد ديگر است و اين گروه از افراد بايد سبزيجات را در رژيم غذايي خود قرار دهند.
يادآور مي‌شود: تحقيقات انجام شده در مورد كشاورزان و دامداران امريكا نشان مي‌دهد كه بروز اختلال در صنعت توليد تخم‌مرغ، ميوه و سبزي باعث كاهش توليد اين محصولات شده است.