برای بیماران دیابتی رژیم غذایی با نشاسته كم از رژیم سرشار از فیبر موثرتراست.
محققان علوم پزشكی اعلام كردند غذاهایی همچون سیب زمینی و نان سفیدكه میزان نشاسته بالایی دارند قند خون را فوری بالا می برند در حالی كه غذاهایی همچون سویا، ماست و غلات به طور تدریجی قند خون را افزایش می دهند.
پزشكان متخصص، كم كردن وزن، ورزش و رعایت برنامه غذایی مناسب را بهترین راه كنترل بیماری دیابت می دانند.
به گفته پزشكان بیماران دیابتی بهتراست از نان با آرد سبوس دار استفاده و برای جلوگیری از بالا رفتن فشار خون از خوردن نان شور خودداری كنند.