مصرف دو ليوان شير در طول روز براي افراد عادي و سه ليوان براي زنان شيرده بسيار مفيد است.
دکتر کيمياگر، متخصص تغذيه افزود: شير، نوشيدني سالم و مغذي است که لازم است تمامي افراد در طول روز از آن براي تامين مايعات بدن استفاده کنند اما نبايد در مصرف آن نيز زياده روي کرد زيرا باعث دريافت چربي اضافي مي شود.
وي ادامه داد: در بين لبنيات، خامه به هيچ عنوان نمي تواند جايگزين شير شود اما ماست و پنير اگر در کنار هم مصرف شوند مي توانند جايگزين شير براي افرادي باشند که مصرف آن را دوست ندارند.
کيمياگر همچنين در خصوص شيرهاي طعم داري که در بازار وجود دارد، گفت: مصرف شيرهاي طعم دار مانند شيرعسل و شيرموز براي بچه هايي که از مصرف شير خودداري مي کنند جايگزين خوبي است اما خوردن شير کاکائو به علت داشتن قند زياد و اينکه جذب کلسيم را 10 تا 15 درصد کاهش مي دهد، زياد توصيه نمي شود و اگر افراد مايل به استفاده از آن هستند بهتر است از نوع رقيق آن که کاکائوي کمتري دارد استفاده کنند.
وي در پايان يادآور شد: افرادي که آنزيم هضم شير را ندارند مي توانند از شيوه هاي کم لاکتوز و ماست استفاده کنند و افرادي که مبتلا به چربي خون بوده و چاق هستند، بهتر است از شيرهاي کم چرب استفاده کنند.