يافته هاي محققان نشان مي دهد هويج براي برطرف کردن اسهال در کودکان و تحريک کبد و روده ها موثرترين دارو است.
متخصصان تغذيه معتقدند مصرف هويج مقاومت بدن را در برابر بيماري هاي عفوني بالا برده و در درمان بيماري هاي اعصاب و روان نيز نقش موثري دارد.
بررسي هاي صورت گرفته نشان مي دهد هويج در درمان و خارج کردن سنگ کيسه صفرا موثر بوده و موجب جوان شدن پوست و درمان جوش هاي صورت نيز مي شود.
يافته هاي محققان نشان مي دهد هويج براي برطرف کردن اسهال در کودکان و تحريک کبد و روده ها موثرترين دارو است.
همچنين افرادي که مي خواهند به وزن خود بيفزايند مي توانند از هويج در رژيم غذايي صبحانه خود استفاده کنند. به ياد داشته باشيد که هيچ گاه نبايد پوست هويج را کند زيرا اين عمل موجب مي شود مواد مغذي و ويتامين هاي خود را از دست بدهد.