مصرف روزانه دو قاشق غذا خوري روغن زيتون خطر ابتلا به سرطان را كاهش مي دهد، ضمن آنكه مي تواند در درمان التهاب و درد جايگزين ايبوپروفن شود.
دكتر علي عرب عاملي، متخصص گوارشافزود: اجزاي مغذي خاص در روغن زيتون به نام فنل داراي اثر آنتي اكسيداني ضد درد و ضد التهابي بوده و از تشكيل لخته در عروق جلوگيري مي كند و براي سلامت قلب بسيار مفيد است، به طوري كه مصرف روزانه دو قاشق غذا خوري روغن زيتون خطر بيماري هاي قلبي و ابتلا به سرطان را كاهش مي دهد.
وي گفت: روغن زيتون همچنين براي سرفه هاي خشك نيز مفيد است و سوزش و درد ناشي از سوختگي را تسكين داده و از بروز تاول جلوگيري مي كند.