بسياري از افراد جامعه چربي خون بالا دارند اما از آن بي اطلاع هستند و برخي نيز از بيماري خود مطلع هستند اما اهميتي به آن نمي دهند كه اين موضوع برای آنها خطرناک است.
دكتر وفا، متخصص تغذيه گفت: بسياري از افراد جامعه چربي خون بالا دارند اما از آن بي اطلاع هستند و برخي نيز بيماري خود را مي دانند اما اهميتي به آن نمي دهند غافل از اين كه ممکن است بدتر از آن چيزي باشد كه فكر مي كنند.
وي با اشاره به اين كه چربي خون در هر سني مي تواند رخ دهد افزود: چربي خون در بزرگسالان شايع تر است، معمولا افزايش چربي خون علامت واضحي ندارد ولي در بعضي از انواع افزايش چربي، بزرگ شدن طحال و كبد ديده مي شود و در برخي از افراد نيز حلقه هاي سفيد رنگ در اطراف مردمك چشم ديده مي شود، بالا بودن چربي خون باعث رسوب كلسترول در ديواره رگ ها شده و گرفتگي آنها مي شود.
این متخصص تغذیه با بيان اينكه برخي از افراد مبتلا به افزايش چربي خون از ترس بالا رفتن چربي خون، چربي ها را كاملا از غذاهاي روزانه حذف مي كنند ادامه داد: اين يك تصور غلط است و تحقيقات نشان داده كه اين كار نه تنها مفيد است بلكه حذف كامل چربي ها از برنامه تغذيه ای، خطرات جدی براي سلامتي قلب ايجاد مي كند از طرف ديگر هم استفاده از غذاهاي بسيار كم چرب مقدار کلسترول خوب را كاهش داده و نسبت كلسترول بد را افزايش مي دهد.
وي خاطرنشان كرد: خوردن سيب، جو، هويج، سير، گريپ فورت، لوبياي سويا، سبوس، گردو و بادام باعث كاهش چربي خون مي شود و بايد به ياد داشته باشيم كه از لبنيات كم چرب به جاي پر چرب، از روغن مايع به جاي روغن جامد و از نان هاي سبوس دار استفاده كنيم و ورزش را فراموش نكنيم.