بر اساس آمار فائو ايراني ها با مصرف سرانه 158 كيلوگرم در سال دو برابر كشورهاي توسعه يافته و سه برابر كشورهاي در حال توسعه ميوه مصرف مي كنند.
به نقل از آمار رسمي سازمان جهاني خواروبار و كشاورزي در حالي كه سرانه مصرف ميوه در جهان 62 كيلوگرم در سال است ايراني ها با سرانه مصرف 158 كيلوگرمي يازدهمين مصرف كننده بزرگ ميوه در جهان شناخته شده اند.
بدين ترتيب سرانه مصرف ميوه در ايران دو و نيم برابر سرانه مصرف ميوه در سطح جهان است.مصرف ميوه در ايران همچنين از متوسط منطقه اروپاي غربي و امريكاي شمالي بيشتر است. سرانه مصرف ميوه در اروپاي غربي 117 كيلوگرم در سال و اين رقم براي امريكاي شمالي 112 كيلوگرم در سال است. سرانه مصرف ميوه در خاورميانه نيز بالغ بر 89 كيلوگرم در سال است.
سرانه مصرف ميوه در كشورهاي توسعه يافته نيز 86 كيلوگرم در سال و در كشورهاي در حال توسعه 55 كيلوگرم در سال است. بر اساس اين آمار سرانه مصرف ميوه در ايران تقريبا دو برابر كشورهاي توسعه يافته و سه برابر كشورهاي در حال توسعه است.
در ميان 11 كشور پرمصرف ميوه در جهان تنها يك كشور توسعه يافته قرار داشته و مابقي جزو كشورهاي در حال توسعه شناخته مي شوند. هلند به عنوان تنها كشور توسعه يافته با مصرف سرانه 182 كيلوگرمي در رتبه هفتم از اين نظر قرار گرفته است.
نكته ديگر آن است كه كشورهاي مذكور عمدتا جزيره اي و با جمعيتي بسيار اندك هستند و در اين ميان تنها ايران و هلند داراي جمعيت قابل توجه هستند.
بالاترين مصرف سرانه ميوه با رقم 317 كيلوگرم در سال مربوط به كشور دومنيكن است.
پس از اين كشور به ترتيب ولز با 292 كيلوگرم، سنت لوئيس با 255 كيلوگرم،گرانادا با 223 كيلوگرم،باهاماس با 222 كيلوگرم،اوگاندا با 193 كيلوگرم،هلند با 182 كيلوگرم،سامائو با 178 كيلوگرم، آنتيگوا با 168 كيلوگرم و اكوادور با 167 كيلوگرم در رتبه هاي دوم تا دهم جاي گرفته اند.
سرانه مصرف ميوه در برخي ديگر از كشورها عبارت است از:لبنان 150 كيلوگرم در سال، يونان 147، اتريش 137، ايتاليا 130، امارات 128،نروژ 124، كانادا 119،انگليس 115، امريكا 113، آلمان 113، اسپانيا 112، تركيه 107، عربستان 102، فرانسه 95،مصر 89، سوريه 84، اردن 58، ژاپن 54، روسيه 48، هند 37، و پاكستان 30.
اريتره نيز كمترين مصرف سرانه ميوه را دارد. هر فرد در اين كشور به طور متوسط يك كيلوگرم ميوه طي يك سال مصرف مي كند. |