هموطن آنلاین_زمانی که بچه ها بزرگ تر می شوند، آزادی عمل بیشتری برای انتخاب غذاهای مورد علاقه خود در داخل و خارج از منزل پیدا می کنند. عوامل گوناگونی نظیر تبلیغات، بسته بندی های جذاب و ... که در خارج از منزل وجود دارد ممکن است فرزندان را ناخواسته به سمت خوردن غذاهایی که برای آنها مفید نیست تحریک کند، اما آیا می شود غذا خوردن کودکان در خارج از منزل را نیز کنترل کرد؟

رسیدگی های غذایی
اگر چه میزان رشد کودکانی که در سنین مدرسه به سر می برند نسبت به اوان کودکی و یا دوران جنینی بسیار کمتر است، ولی این افراد نیز همچنان به تغذیه مناسب نیازمندند که کمتر به آنها توجه می شود. بر این اساس لازم است که تمامی والدین به تغذیه فرزندان خود در این برهه از زمان توجه کافی داشته باشند و با رژیم های غذایی مناسب که در اختیار آنها قرار می دهند رشد فرزند خود را به گونه ای مناسب کنترل کنند.
دولت بریتانیا به منظور آنکه نحوه تغذیه در بین کودکان خود را به درستی کنترل کند به تازگی اعلامیه ای منتشر کرده و در آن غذاهای مناسب برای کودکان 4 تا 18 سال را ذکر کرده است. اگر چه هم اکنون در منطقه بریتانیا سرمایه گذاری فراوانی برای بهبود کیفیت غذای افراد انجام شده، بد نیست بدانید این نخستین تحقیقی در این زمینه محسوب می شود که پس از گذشت 15 سال صورت گرفته است.
در حالی که مواد غذایی پس از انجام آزمایش های فراوان تولید و به بازار عرضه می شود، همچنان مشکلاتی در این زمینه وجود دارد که می تواند مردم را دچار اختلال کند. به دنبال کاهش تحرک در بین مردم و افزایش چاقی میان آنها، خوراکی های غنی شده ای که پس از ماه های آزمایش و بررسی روانه بازار می شوند نیز می توانند مردم را با اختلال مواجه کنند. این بررسی نشان می دهد فعالیت های بدنی مهم ترین عاملیست که می تواند بر افزایش چاقی بین نوجوانان و جوانان تاثیر بگذارد.

انرژی
اگر می خواهید یک کودک به صورت سالم و طبیعی رشد کند باید به میزان لازم به بدن وی انرژی برسد که این انرژی معمولا به واسطه خوردن غذاهای مختلف تامین می شود. طی سال های گذشته میانگین انرژی دریافت شده در بین کودکان سراسر دنیا کاهش یافته است. به هر حال، زمانی که میزان تحرک و فعالیت های بدنی در بین کودکان کاهش می یابد، کاهش دریافت انرژی مشکل حادی به نظر نمی رسد. در حقیقت این روز ها تعداد بیشماری از کودکان و نوجوانان را اطراف خود می بینیم که به چاقی و یا اضافه وزن مبتلا هستند.
بهترین کاری که والدین می توانند در این زمینه انجام دهند آنست که فرزندان خود را برای انجام فعالیت های ورزشی و تحرکات بدنی تحریک کنند. در این میان توجه به غذاهای مصرفی و میزان انرژی دریافت شده در کودکان می تواند تاثیری فزاینده در روند رشد کودکان برجای بگذارد.
اگر فرزند شما از چاقی و یا اضافه وزن رنج می برد، به جای نگرانی او را تشویق کنید تا به انجام بازی هایی نظیر فوتبال، دوچرخه سواری، پیاده روی، شنا و ... بپردازد. در این میان باید مصرف غذاهایی که مقدار چربی و قند در آن زیاد است کاهش یابد تا ظرف مدت زمان بسیار کوتاه فرزند شما وزنش کم شود. کودکانی که میزان اضافه وزن در آنها خیلی زیاد است و استفاده از این روش ها جوابگوی مشکل آنها نیست نیز می توانند با مصرف غذاهای مخصوصی که در بازار موجود است و نحوه استفاده از آن به درستی توضیح داده شده است استفاده کنند تا احتمال بروز عوارض ناشی از چاقی را در خود از بین ببرند.

آهن
آهن یک ماده معدنی است که به سلول های خونی کمک می کند تا همواره سالم بمانند. کاهش مصرف آهن می تواند عواقب جبران ناپذیری را در پی داشته باشد که امروزه دیده می شود بیشتر دختران از این عوارض رنج می برند. منابع غنی حاوی آهن نظیر گوشت قرمز، جگر، زرده تخم مرغ، ذرت، صبحانه حاوی غلات، لوبیا و ... می تواند این مشکل را برای دختر خانم ها حل کند. این در حالیست که غذاهای حاوی ویتامین C مانند انواع میوه ها، آب میوه ها، گوجه فرنگی و سبزیجات تازه می تواند به طور کامل عوارض ناشی از کمبود مصرف آهن را از بین ببرد.

کلسیم
ماده معدنی کلسیم برای رشد سالم و مناسب استخوان ها بسیار مفید است. منابع مفید برای کسب کلسیم شامل لبنیات مثل شیر، پنیر، ماست و ... می شود. علاوه بر این، آب پرتغال غنی شده، سبزیجات تازه، غلات، کنجد و ... نیز می تواند میزان مناسب این ماده را برای بدن فرزند شما تامین کند. اگر فرزند شما این ماده را نیز به همراه دیگر مواد به میزان کافی در طول روز مصرف کند هرگز چاقی سراغ او نخواهد آمد.

غذا ها و انتخاب آنها
غذاهایی که ما به صورت معمول و روزانه مصرف می کنیم و همچنین تنوع آنها برای ما بسیار مهم است. تکه های سرخ کرده گوشت و سیب زمینی سرخ کرده که بیشتر کودکان آن را دوست دارند برای غذای روزانه خوب است، اما در هر وعده غذایی نباید مورد استفاده قرار گیرند. والدین باید مطمئن باشند که فرزندان آنها علاوه بر این خوراک های محبوب دیگر مواد غذایی را نیز در طول روز مصرف می کنند.

نکات قابل ملاحظه
*مواد غذایی مهمی که کودکان باید مصرف کنند شامل آهن، کلسیم و ویتامین C می شود.
*کودکانی که در سنین مدرسه به سر می برند باید برنامه غذایی منظم و مشخصی داشته باشند و همه غذاهای مختلف را که برای بدن آنها ضرر ندارد مصرف کنند.
*والدین باید فرزندان خود را تشویق کنند که در داخل و خارج از منزل تنها غذاهای سالم مصرف کنند و از خوردن غذاهای سرشار از چربی و قند بپرهیزند.
*والدین باید فرزندان خود را تشویق کنند تا بر میزان فعالیت های بدنی خود بیافزایند. این روند در کنار یک برنامه غذایی سالم بهترین روشی است که می تواند از بروز هرگونه چاقی و یا اضافه وزن جلوگیری کند.