دوران بلوغ به جهت جهش جسمى كه نوجوان در آن طى مىكند، دوران بسيار پراهميتى است. رفتارهاى غذايى نوجوانان در اين دوره بشدت تحت تاثير عوامل مختلفى تغيير مىيابد.
مهدي وحيدزاده در http://safir-diktatoor.blogfa.com/ نوشته است: تمايل به صرف غذا با دوستان در خارج از منزل، مصرف بيش از حد تنقلات و مواد كم ارزش غذايى يكى از مهمترين بخشهاى رفتارى- غذايى نوجوانان به شمار مىرود.
اغلب نوجوانان به دليل حس استقلال طلبى كه تازه در آنها شكوفا شده و تغيير و تحولات عاطفى ترجيح مىدهند وقت بيشترى را بيرون از منزل با دوستان و همسالان خود بگذرانند كه در نتيجه به جاى استفاده از غذاهاى خانگى به خوردن پيتزا و ساندويچ در فروشگاهها و اغذيه فروشىها روى مىآورند.
موادى كه از نظر دارا بودن آهن، كلسيم، اسيدفوليك و ويتامينها صفر بوده و به لحاظ كلسترول، سديم و چربى بالايى كه دارد در زمره موادغذايى چاق كننده و بيمارى زا قرار دارند.
نامنظم بودن وعده غذايى، نخوردن صبحانه و نشستن هاى طولانى در پاى اينترنت و تلويزيون رفتارهاى ديگرى هستند كه همگى در به خطر انداختن سلامت نوجوانان سهم بسزايى ايفا مى كند. ضعف، گيجى، افسردگى، يبوست، تحريك پذيرى، بى خوابى، لاغرى يا چاقى مفرط، اختلالات قاعدگى و بروز جوش صورت از مهمترين عوارضى است كه در اثر نداشتن تغذيه مناسب در نوجوانان پديد مىآيد.
تغيير رفتار غذايى نوجوانان در بيشتر موارد به وزن و ظاهر آنها مربوط مىشود. نوجوانان در دوران بلوغ بيش از هر چيز به ظاهر و تناسب اندام خود اهميت مىدهند. براى همين بيش از زمانهاى ديگر به فكر لاغرى و گرفتن رژيم مىافتند. ولى متاسفانه به دليل عدم درك و شناخت صحيح از سلامتى برگرفتن رژيمهاى تك مادهاى و خودسرانه روى آورده و خود را به نخوردنهاى چند روزه و فعاليتهاى سخت ورزشى محدود مىكنند، غافل از این که عوارض بسيار جدى از كم خونى گرفته تا توقف رشد و تاخير در بلوغ جنسى انتظارشان را مىكشد.
در مقابل، افرادى نيز هستند كه روزبه روز بر وزنشان افزوده مىشود. افزايش مصرف نوشابهها و آب ميوههاى قندى، غذاهاى آماده، پركالرى و چرب بين خانوادهها باعث شده تا روزبه روز تعداد بيشترى از نوجوانهاى چاق را در اجتماع ببينيم.
انجمن قلب آمريكا به كمك انجمن روانشناسى توصيههايى را به والدين ارائه كرده است كه نقش مهمى در حفظ سلامت نوجوانان ايفا مى كند. مهمترين اين توصيهها به مسائل روانى مربوط مىشود. بسيارى از محققان معتقدند رفتارهاى غذايى ناپسند با اندكى تغيير در برنامه غذايى نوجوانان قابل رفع خواهد بود.
فقط كافى است آنها را با لحنى كاملا آرام و به دور از هرگونه سلطه طلبى به مضرات اينگونه عادات آشنا كرد.
نوجوانان بسيارى از كارها را در اين سن از روى لجبازى انجام مى دهند. هرگاه احساس كنند هويتشان در حال خدشه دار شدن است و حس استقلالطلبىشان در حال تخريب، سريعا واكنش نشان داده و همان كارى را انجام مى دهند كه تصور مى كنند درست است.
بنابراين نكته مهم در رفع اين عادتهاى بد غذايى اين است كه رفتارى درخور شخصيت نوجوان داشته باشيم و البته آگاه به این که آنها بيش از هر كس ديگرى به فكر سلامت خود هستند، گرچه نقش جايگزينى ميوه و سبزى به جاى تنقلات پرچرب و فاقد ارزش غذايى، كاهش كالرى دريافتى، عادت صرف صبحانه قبل از خروج از منزل و افزايش فعاليت بدنى را در حفظ سلامت نوجوان نمىتوان ناديده گرفت.
| 