يک پژوهشگر ايراني با پرورش قارچ هاي خوراکي با استفاده از "کاه" و فرآوري آن، نوعي ماده غذايي بدون کلسترول توليد کرده است که علاوه بر داشتن طعم گوشت، بسياري از خواص غذايي آن را نيز داراست.
بعضي از مردم درمصرف شكلات زياده روي مي كنند. آنها ادعا مي كنند، به شكلات خوگرفته و معتاد شدهاند. اما آيا شكلات واقعا اعتيادآور است؟ چه چيزي اشتياق و علاقه ما را به شكلات زياد مي كند؟
انجير، تعرق بدن را زياد ميكند، ادرارآور است، حرارت بدن را كاهش ميدهد.
آنهايي كه ميخواهند وزن اضافه كنند و يا براي بيماراني كه دوره نقاهت خود را ميگذرانند بسيار مفيد است.
فصل زمستان همه ميوهفروشيها پرميشود از ليمو ترش سنگي كه علاوه بر اينكه چاشني خوبي براي سالاد و غذاست، سرشار از ويتامين و مسكني براي درمان بيماريهاست.
انجير از ميوههايي با قند بالاست كه مانع از افت قند شده همچنين دانههاي اين ميوه مانع از بروز يبوست ميشود. اين ميوه حاوي مقادير بالاي آهن بوده، لذا بهتر است همراه با زيتون مصرف شود.
معمولا افراد از سنين 15 تا 35 سالگي دچار جوش هاي پوستي در روي صورت و سر و شانه خود مي شوند كه به طور مستقيم نمي تواند ارتباطي با نوع مواد غذايي مصرفي آنها داشته باشد.
خيلي از خانوادهها بويژه با افزايش شيوع بيماريهاي متابوليك و چاقي در كودكان و نوجوانان ميدانند كه بايد فرزندانشان از برنامه غذايي سالم برخوردار باشند ولي ميگويند چه بايد كرد كه كودكان علاقهاي به غذاهاي سالم ندارند.
بر اساس تحقیقات به عمل آمده در دانشگاه شهید بهشتی تهران و دانشگاه علوم پزشکی اصفهان مشخص شد که زنجبیل دردرمان حالت های تهوع و ویار زنان باردار بسیار موثر است.