تحقیقات جدید نشان داده است که رژیم غذایی فاقد هر گونه کربوهیدرات می ‌تواند افراد را دچار اختلالات حافظه و فراموشی کند.

رعايت رژيم غذايي در پيشگيري از توليد سنگ هاي كليه بسيار اهميت داشته و برنامه ريزي هاي آموزشي از طريق رسانه ها و مدارس نقش بسيار مهمي را در سلامت جامعه دارد.

يك متخصص تغذيه گفت: خوردن نوشيدني‌هاي داغ در ليوان‌هاي يكبار مصرف سرطان‌زاست و موجب بروز افسردگي مي‌‌شود.

تحقیقات ثابت کرده است که اسید چرب موجود در روغن ماهی مانع از تشکیل پلاک های پروتئینی در مغز می شود.

‌خشك كردن مواد غذايي به منظور افزايش طول ماندگاري آن از قديم الايام مرسوم بوده است. در كشور ما برخي غذاها، ميوه‌ها و سبزي‌ها را در فصل تابستان خشك مي‌كنند تا از آن در فصل زمستان استفاده كنند.

نتايج اوليه تحقيقات پژوهشگران آلماني نشان مي‌دهد که مصرف موضعي کافئين مي‌تواند با مهار عوامل اصلي ريزش مو يعني هورمون دي هيدروتسترون و آنزيم فسفودي استراز از ريزش موها جلوگيري كند.

خوردن تخم مرغ توسط بيماران در سال‌هاي اخير موضوع مورد مناقشه محققان بوده است تا جايي كه خوردن آن براي بيماران قلبي به‌صورت يك كابوس در آمده است.

هرچند تصور عمومي بر اين است كه مصرف لوبيا، معده را تحريك مي‌كند و موجب ايجاد نفخ مي‌شود اما متخصصان اين ماده غذايي را بسيار ارزشمند توصيف مي‌كنند.

همه ما در فيلم‌هاي سينمايي يا زندگي روزمره مشاهده كرده‌ايم كه حافظه تاچه حد در زندگي نقش دارد و ضعيف شدن آن مشكلات بسيار جدي براي فرد ايجاد مي‌كند.

مواد غذايي با منشأ دامي مي‌تواند در اثر مبتلا بودن دام ذبح شده به هر كدام از عوامل بيماري‌زا به‌صورت اوليه يا ثانويه آلوده شود.