مقامات چین می‌گویند که بازرسان بهداشتی به طور شبانه‌روزی بر 148 محل تولید غذا برای بازی‌های المپیک پکن نظارت دارند.

وقتي والدين به طور عادت در وعده‌هاي منظم با نوجوانانشان غذا مي‌خورند احتمال اين كه فرزندانشان در سنين بالاتر به سيگار و مواد مخدر گرايش پيدا كنند، بسيار كمتر است.

طبق مطالعه‌اي كه بر روي شمار زيادي از افراد انجام شده است، مصرف مقدار زيادي غلات سبوس دار در رژيم غذايي زنان، احتمالا خطر ابتلا به فشار خون بالا را در آنان كاهش مي‌دهد.

متخصصان اعلام كردند مصرف ميوه و سبزيجات از سرفه هاي خشك و دردناك جلوگيري مي كند.

تأثير استفاده از الكل بر روي كبد :در مرحله اول خوردن الكل سبب ايجاد كبد چرب ساده كه به آن كبد چرب الكلي نيز مي گويند مي شود اين عارضه برگشت پذير است و در صورت ترك الكل از بين مي رود.

گاهي پيش مي آيد كه رنگ و جذابيت اين خوراكي ها به حدي است كه افراد را به سمت اين مواد به وسوسه مي اندازد ولي بايد دانست كه احتمال ابتلاي مصرف كنندگان اين مواد به اسهال و استفراغ زياد است.

به گفته محققان آمريكايي علت بروز حالت شبيه مسموميت هنگام مصرف لوبياي قرمز و برنج نپخته را وجود لكتين در مواد غذايي كه به ميزان كافي پخته نشده است اعلام كرد.

يك كارشناس تغذيه گفت:‌ استفاده از كاكائو به عنوان طعم دهنده شير باعث كاهش جذب 10 درصدي ميزان كلسيم موجود در آن خواهد شد.

باميه سرشار از اسيد فوليك، ويتامين‌هاي A و C است. همچنين منبع خوبي از ويتامين‌هاي گروه B ، منيزيم ، پتاسيم و فيبرغذايي است.

متخصصان اعلام كردند، مصرف روغن زيتون موجب متوقف شدن رشد ويروس ايدز مي شود.