تحقیقات پژوهشگران ژاپنی حاكی است در پای مرغ نوعی پروتئین از نوع كلاژن وجود دارد كه خوراندن این ماده به موش های آزمایشگاهی مبتلا به فشارخون بالا موجب كنترل فشار خون آنها می شود.

پزشكان بر اين عقيده‌اند كه يكي از دلايل ابتلا ي گسترده مردم به ديابت، نتيجه زندگي ماشيني و حضور در جوامع صنعتي است.

استفاده از پنير همراه با شيريني يا غذا و ميوه، از خورده شدن ميناي دندان به وسيله اسيدهاي ناشي از تجزيه خوراکي ها جلوگيري مي کند.

محققان آمريكايي معتقدند مواد غذايي كم چرب بر عكس تصورها باعث مي شود افراد غذاي بيشتري مصرف كنند.

پژوهشگران هشدار دادند: مصرف گوشت قرمز و فرآورده‌هاي لبني خطر بروز سرطان پروستات را افزايش مي‌دهد.

در صورت دریافت کافی ویتامین هاست که وزن بدن با عملکردهایی نظیر: اشتها، گرسنگی، سرعت متابولیسم بدن، سوخت و ساز چربی و قند، سوختن کالری و ... کنترل می شود.

متاسفانه علیرغم توصیه ها و راهکارهای متعددی که در رابطه با پیشگیری از دیابت ارائه شده است، مشاهده می کنیم که تعداد مبتلایان به این بیماری رو به افزایش است.

رئیس پارک علم و فناوری خراسان با اشاره به اینکه ایران کلکسیون صنایع غذائی مختلف است، گفت: علی رغم تمامی خشکسالی ها و کم آبی های کشور، وضعیت صنایع غذایی مناسب است.