نتايج مطالعه‌اي توسط محققان دانشگاه پن استيت نشان مي‌دهد كساني كه سطوح CRP بالايي داشتند نتوانستند با رژيم غذايي كاهنده كلسترول مرحله يك (رژيم ملايم) سطح LDL خونشان را كاهش دهند.

اين رژيم غذايي يك رژيم كم‌چرب است كه چربي كل را تا 30 درصد كالري با كمتر از 10 درصد چربي اشباع محدود مي‌سازد.

گرچه برخي مواد غذايي مانند سويا سطح كلسترول خون را پايين مي‌آورند ، اين موضوع براي همه افراد صدق نمي‌كند.

چرا كه نتايج اين تحقيق نشان مي‌دهد در كساني كه سطح CRP آنها بالاست رژيم‌هاي فوق تاثير چنداني ندارند.