اخبار خارجی دانش و فناوری افزايش CRP خون از كاهش كلسترول جلوگيري مي‌كند

جام جم آنلاين , چهارشنبه 15 تير 1384

افزايش CRP خون از كاهش كلسترول جلوگيري مي‌كند

در صورتي كه سطوح پروتئين واكنشگر – سي (CRP) ، شاخص التهاب موجود در خون كه به شدت با بيماري قلبي ارتباط دارد بالا باشد ، تلاش براي كاهش دادن LDL (چربي بد خون) از طريق رژيم غذايي به تنهايي ممكن است موثر واقع نشود.

نتايج مطالعه‌اي توسط محققان دانشگاه پن استيت نشان مي‌دهد كساني كه سطوح CRP بالايي داشتند نتوانستند با رژيم غذايي كاهنده كلسترول مرحله يك (رژيم ملايم) سطح LDL خونشان را كاهش دهند.

اين رژيم غذايي يك رژيم كم‌چرب است كه چربي كل را تا 30 درصد كالري با كمتر از 10 درصد چربي اشباع محدود مي‌سازد.

گرچه برخي مواد غذايي مانند سويا سطح كلسترول خون را پايين مي‌آورند ، اين موضوع براي همه افراد صدق نمي‌كند.

چرا كه نتايج اين تحقيق نشان مي‌دهد در كساني كه سطح CRP آنها بالاست رژيم‌هاي فوق تاثير چنداني ندارند.