متخصصان در این مطالعه دریافتند که نخود در کاهش قابل‌توجه کلسترول و التهاب در افراد مبتلا به پیش‌دیابت نقش کلیدی دارد. پزشکان در عین حال می گویند برای شناخت گسترده‌تر فواید نخود به‌ویژه در افرادی که به پیش‌دیابت مبتلا نیستند به تحقیقات بیشتری نیاز است.

ویتامین B6 که به نام پیریدوکسین نیز شناخته می‌شود، یکی از ویتامین‌های گروه B است که نقش مهمی در سلامت بدن دارد. این ویتامین در فرآیندهای متابولیک نقش دارد، از جمله کمک به تبدیل غذا به انرژی، ساخت سلول‌های خونی، و متابولیسم پروتئین‌ها و چربی‌ها. ویتامین B6 همچنین در سیستم عصبی، سیستم ایمنی و تولید هورمون‌ها موثر است.

اگر احساس غم، خستگی و تحریک‌پذیری دارید، ممکن است پزشک شما مصرف منیزیم برای بهبود افسردگی را توصیه کند.مطالعات نشان داده‌اند که منیزیم با افزایش GABA و تنظیم مواد شیمیایی مغز به بهبود خلق‌وخو کمک می‌کند.

شکنندگی، ترک‌خوردگی یا خطوط ناخن فقط مشکل زیبایی نیست؛ گاهی نشانه‌ای از کمبود مواد مغذی است. شاید تعجب کنید اما سبزیجات برگ‌دار تیره مانند اسفناج و کلم‌پیچ می‌توانند همان چیزی باشند که ناخن‌هایتان برای رشد و تقویت به آن نیاز دارند!

سیر، روغن درخت چای، زردچوبه، میخک، عسل، زنجبیل، سرکه سیب و دارچین به عنوان آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی شناخته می‏‌شوند.

براساس مطالعه منتشرشده در مجله آمریکایی تغذیه بالینی، خوراکی‌هایی مانند چای سیاه، انواع توت‌ها، مرکبات و سیب می‌توانند به پیری سالم کمک کنند.

توت فرنگی به‌عنوان نوبرانه بهار، هم جزو میوه‌های جذاب و خوشمزه است و هم به‌دلیل پوست پرزمانندش می‌تواند حاوی آلودگی زیاد و حتی حشرات ریز باشد.

نمک یک عامل ضدباکتری طبیعی است که به حذف کثیفی و حشرات ریز از سبزیجات، به‌ویژه سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج یا گشنیز کمک می‌کند. خیساندن سبزیجات در محلول آب شور به‌مدت 10تا 15دقیقه می‌تواند به‌طور مؤثر آنها را تمیز کند و...

ینیا، معتقد است که پروتئین یکی از حیاتی‌ترین عناصر رژیم غذایی ماست. او می‌گوید: «پروتئین ساختار پایه‌ای سیستم ایمنی بدن را تشکیل می‌دهد، چون آنتی‌بادی‌ها و سلول‌های ایمنی از این ماده حیاتی ساخته می‌شوند.»